Chef Giovanni De Ambrosis

Dal 2 all’8 gennaio 2025, il resort You&Me Maldives by The Cocoon Collection ospiterà un evento unico che unirà la bellezza delle Maldive alla gastronomia di alta classe, dando vita alla Gourmet Week, un’esperienza culinaria senza precedenti. Durante questa settimana, gli ospiti avranno l’opportunità di partecipare a numerosi happening, tra cui una cena esclusiva e una masterclass di cucina con il celebre Chef stellato Andrea Berton.

Il 6 gennaio, alle 19:30, il Sand Restaurant ospiterà una serata speciale con il piatto Black Cod Wellington. Questo piatto raffinato, preparato con il pesce più pregiato, promette di essere un momento gastronomico da ricordare.

L’8 gennaio, alle 17:30, si terrà un evento straordinario: una Cooking Class al ristorante H2O, dove lo Chef stellato Andrea Berton preparerà per la prima volta alle Maldive un piatto iconico della cucina italiana, Spaghetti alla Chitarra with Cherry Tomatoes and Olives. Gli ospiti potranno imparare direttamente dai maestri della cucina e assistere alla preparazione di questo piatto in un contesto davvero speciale.

L’evento del 8 gennaio “gli spaghetti alla chitarra a sei metri sotto il mare” avrà una location straordinaria: H2O, il ristorante sottomarino del resort! Qui, circondati da coralli, squali e pesci, a 6 metri di profondità, lo Chef Andrea Berton e Giovanni De Ambrosis, Corporate Executive Chef di The Cocoon Collection, daranno vita a una lezione di cucina imperdibile. “Sarà un’esperienza senza precedenti”, afferma Berton. “Immaginate di preparare e gustare degli spaghetti alla chitarra mentre il mare, i pesci e la magia delle Maldive fanno da cornice a questo momento gastronomico. Sarà un incontro di cucina e natura che resterà nel cuore di tutti.”

Chef Giovanni De Ambrosis, Corporate Executive Chef di The Cocoon Collection, aggiunge: “Questa esperienza è il perfetto connubio tra il nostro impegno nell’offrire esperienze culinarie esclusive e la bellezza naturale che ci circonda. L’idea di cucinare sotto l’acqua con Andrea Berton è qualcosa che va oltre la gastronomia: è un viaggio sensoriale che celebra l’armonia tra la cucina e il mare. Siamo entusiasti di offrire ai nostri ospiti un evento che non dimenticheranno mai.”

L’evento promette di essere una vera e propria “scuola di cucina” sotto il mare, con il “sapore” delle Maldive a rendere ancora più speciale ogni piatto.

La Gourmet Week al You&Me Maldives by The Cocoon Collection sarà un’opportunità unica per gli amanti della cucina e del buon vivere: l’arte culinaria e le meraviglie naturali delle Maldive insieme per un percorso che  stimola tutti i sensi.